Bánh cheesecake chanh dây đa dạng vị, phù hợp đại lý sỉ
Kết cấu & hương vị bánh cheesecake chanh dây
1. Kết cấu lớp kem mịn mượt nhưng không ngấy
Ngay từ lớp cheesecake đầu tiên, cảm giác đưa vào miệng là độ mượt rất rõ, nhưng không quá mềm đến mức bị “chảy” hoặc mất form. Ember Foods dùng công thức cân bằng giữa cream cheese và whipping, tạo độ béo vừa phải, giúp bánh:
- Ăn nhiều không bị ngán.
- Phù hợp cho xu hướng “healthy vừa đủ” của khách trẻ.
- Rã đông vẫn giữ độ đặc tự nhiên, không bị tách nước.
Điểm quan trọng nhất là texture ổn định khi vận chuyển lạnh, phù hợp kinh doanh sỉ: để tủ bao lâu, giao bao xa cũng không ảnh hưởng độ mượt của kem.
2. Lớp topping chanh dây điểm nhấn tạo sự khác biệt
Chanh dây được chọn loại có độ chua thanh, không bị gắt. Lớp topping được xử lý để giữ màu vàng tự nhiên, độ sánh nhẹ, không bị cứng khi cấp đông và không chảy nước khi rã đông.
Khi ăn, vị chua vừa đủ để đánh thức vị giác, làm giảm độ béo của kem, giúp miếng bánh trở nên “fresh” hơn. Đây là lý do dòng chanh dây luôn nằm trong top bán chạy vì:
- Dễ hợp khẩu vị cả nam nữ.
- Hợp với quán cà phê vì khách dễ gọi ăn kèm nước uống.
- Không bị ngọt gắt, phù hợp thị trường tỉnh thành.
3. Lớp đế bánh chắc form nhưng không khô
Đế bánh được ép compact vừa phải để giữ hình dáng khi vận chuyển, nhưng vẫn đảm bảo:
- Không quá cứng để khách phải dùng lực khi cắt.
- Không quá bở khiến bánh bị rời rạc khi rã đông.
- Không bị hút ẩm dẫn đến mềm nhũn sau vài ngày để tủ.
Đế và kem được cân chỉnh theo tỉ lệ chuẩn để mỗi miếng đem lại cảm giác đồng đều, không bị lệch vị.
4. Trải nghiệm tổng thể “nhẹ, mát, dễ ăn”
Khi kết hợp cả ba lớp, trải nghiệm vị giác là:
- Lớp kem mềm béo nhẹ.
- Lớp chanh dây chua thanh tươi mát.
- Lớp đế giòn nhẹ giữ cấu trúc tốt.
5. Tính ổn định – yếu tố sống còn khi kinh doanh sỉ
Sản phẩm được thiết kế để phù hợp:
- Trưng bày tủ mát tại điểm bán.
- Giao hàng xa, giao tỉnh bằng xe lạnh.
- Lưu kho dài ngày mà không đổi vị.
Độ ổn định cao giúp đại lý giảm rủi ro hư hỏng, tránh thất thoát, và duy trì chất lượng đồng nhất cho mọi đơn hàng.
Liên hệ Ember Foods để báo giá sỉ
📞0988.569.760 (Zalo & WhatsApp)
📍Nhà xưởng D2-1, Lô A, đường N5B, KCN Lê Minh Xuân 3, Xã Bình Lợi (Xã Lê Minh Xuân cũ), Tp.HCM
ĐĂNG KÝ NHẬN THÔNG TIN TƯ VẤN
“Song hành với chanh dây tươi mát, bánh cheesecake New York giá sỉ B2B vẫn giữ vai trò chủ lực, dễ bán quanh năm và hợp với nhiều phân khúc khách hàng.”
Bánh cheesecake chanh dây phù hợp phân phối cho ai?
Sản phẩm bánh cheesecake chanh dây hướng tới đại lý sỉ, nhà phân phối cấp 1 cấp 2, tổng đại lý, đơn vị thương lái và đầu mối tỉnh. Cheesecake chanh dây là dòng bánh bán chạy, phù hợp thị hiếu nhiều vùng miền. Nhờ hộp nhỏ gọn, dễ trưng bày và bảo quản nên rất phù hợp cho:
- Nhà phân phối thực phẩm đông lạnh.
- Đầu mối tỉnh chuyên bỏ mối quán cà phê – bakery mini.
- Đại lý bán sỉ cho kênh Horeca.
- Thương lái phân phối tạp hoá, siêu thị mini, cửa hàng tiện lợi.
- Đơn vị kinh doanh online cần nguồn hàng ổn định.
Việc sản phẩm dễ vận hành giúp đại lý không phải lo rủi ro hư form, chảy kem hoặc hao hụt hàng khi vận chuyển.
Ember Foods, đơn vị sản xuất bánh theo yêu cầu B2B
Ember Foods chuyên sản xuất bánh theo yêu cầu, phù hợp cho đối tác muốn đặt riêng mẫu mã hoặc nâng cấp bao bì. Ở quy mô B2B, Ember Foods hỗ trợ doanh nghiệp và nhà phân phối:
- Thiết kế bao bì theo brand riêng.
- Tuỳ chỉnh vị, màu, topping để phù hợp từng vùng thị trường.
- Sản xuất số lượng lớn với chất lượng ổn định.
- Quy trình kiểm soát nghiêm ngặt từ nguyên liệu đến thành phẩm.
Nhờ mô hình sản xuất chuyên nghiệp, các đại lý có thể hoàn toàn yên tâm khi cần mở rộng thị trường hoặc muốn có dòng bánh “độc quyền” riêng.
Phí vận chuyển & khối lượng nhập
Sản phẩm bảo quản theo chuẩn lạnh sâu nên phí ship phụ thuộc số lượng. Đơn lớn sẽ tối ưu chi phí tốt hơn.
- Khối lượng nhập tối thiểu (MOQ): 1000 bánh. MOQ này được đưa ra để đảm bảo chi phí vận chuyển lạnh không bị đội lên quá cao cho khách hàng.
- Trên 3000 bánh: Miễn phí ship đông lạnh nội thành TP.HCM. Với số lượng này, doanh nghiệp sẽ tối ưu được cả phí hàng lẫn logistics.
- Trên 10.000 bánh: Liên hệ trực tiếp để được giá sỉ tốt hơn. Ember Foods thường có chính sách hỗ trợ mạnh cho đối tác lớn, đặc biệt là nhà phân phối tỉnh và tổng đại lý.
- Vận chuyển lạnh toàn miền Nam: Hàng luôn được bảo quản trong điều kiện -18°C, đảm bảo không chảy, không biến dạng khi đến tay đối tác.
Ember Foods đạt chuẩn ISO & GMP
Ember Foods sản xuất theo tiêu chuẩn ISO và GMP, đảm bảo an toàn thực phẩm cho mọi lô hàng. Tiêu chuẩn ISO (quản lý chất lượng) và GMP (thực hành sản xuất tốt) giúp sản phẩm luôn:
- Minh bạch nguyên liệu và nguồn gốc.
- An toàn trong từng khâu chế biến.
- Kiểm soát vi sinh và an toàn thực phẩm chặt chẽ.
- Chất lượng đồng nhất giữa các lô, tránh sai lệch khi nhập số lượng lớn.
Đối tác phân phối có thể dùng chứng nhận để tăng uy tín khi chào hàng cho quán, siêu thị mini hoặc đại lý tỉnh.
1. Cheesecake chanh dây có dễ bán cho thị trường tỉnh không?
Có. Đây là dòng bánh có vị chua ngọt dễ ăn, phù hợp nhiều nhóm khách nên bán tốt cả quán cà phê, cửa hàng bánh lạnh và siêu thị mini ở tỉnh.
2. Bánh có bị chảy khi vận chuyển xa không?
Không. Bánh được cấp đông sâu và đóng gói đúng chuẩn. Nếu giữ ở -18°C trong suốt quá trình, form bánh luôn ổn định.
3. Ember Foods có hỗ trợ thiết kế bao bì riêng cho đại lý không?
Có. Đối tác B2B có thể yêu cầu sản xuất riêng mẫu hộp, in thương hiệu hoặc thay đổi vị theo thị trường mục tiêu.
