Chứng nhận an toàn thực phẩm
Trong lĩnh vực phân phối thực phẩm, chất lượng và an toàn luôn là yếu tố sống còn. Ember Foods tự hào là đơn vị đạt tiêu chuẩn quốc gia về an toàn thực phẩm, cam kết mỗi sản phẩm khi đến tay khách hàng đều sạch – đạt chuẩn – được kiểm định nghiêm ngặt.
Chúng tôi hiểu rằng: mỗi chiếc bánh không chỉ là một sản phẩm, mà là niềm tin và uy tín mà đại lý trao gửi. Vì thế, Ember Foods không ngừng đầu tư công nghệ, quy trình và nhân lực để mang đến nguồn hàng sạch, ổn định, đạt chuẩn quốc tế để bạn yên tâm phân phối, khách hàng an tâm sử dụng.
OEM: Sản xuất theo yêu cầu
Ember Foods nhận gia công bánh theo công thức, tiêu chuẩn kỹ thuật và thiết kế do khách hàng cung cấp. Khách hàng chủ động về công thức và thương hiệu, Ember Foods đảm nhiệm sản xuất với hệ thống máy móc, nhân sự và quy trình vận hành chuyên nghiệp.
ODM: Thiết kế và sản xuất trọn gói
Từ ý tưởng kinh doanh đến thành phẩm, Ember Foods đồng hành trong toàn bộ quá trình R&D công thức, phát triển sản phẩm, thiết kế bao bì và sản xuất. Khách hàng có thể lựa chọn mẫu có sẵn hoặc đưa ra định hướng riêng để phát triển sản phẩm mang thương hiệu của mình.
Ember Foods phân phối bánh giá sỉ ở Phường, xã HCM
Ember Foods cung cấp và phân phối các loại bánh mặn, bánh ngọt giá sỉ với số lượng lớn cho nhà hàng, khách sạn, buffee, chuỗi coffee, cửa hàng tiện lợi, đại lý cấp 1, 2, 3 và các nhà cung ứng… tại Hồ Chí Minh gồm:
- Thành phố Thủ Đức (quận 2, 9 cũ)
- Quận 1 (Phường Sài Gòn)
- Quận 3 (Phường Bàn Cờ, Xuân Hòa, Nhiêu Lộc)
- Quận 4 (Phường Vĩnh Hội, Khánh Hội, và Xóm Chiếu)
- Quận 5 (Phường Chợ Quán, An Đông, Chợ Lớn)
- Quận 6 (Phường Bình Tiên, Bình Tây, Bình Phú, Phú Lâm)
- Quận 7 (Phường Tân Thuận, Phú Thuận, Tân Mỹ, Tân Hưng)
- Quận 8 (Phường Chánh Hưng, Bình Đông, Phú Định)
- Quận 10 (Phường Vườn Làim Diên Hồng, Hòa Hưng)
- Quận 11 (Phường Minh Phụng, Bình Thới, Hòa Bình, Phú Thọ)
- Quận 12 (Phường Đông Hưng Thuận, Trung Mỹ Tây, Tân Thới Hiệp, Thới An, An Phú Đông)
- Quận Bình Tân (Phường An Lạc, Bình Tân, Tân Tạo, Bình Trị Đông, Bình Hưng Hòa)
- Quận Bình Thạnh (Phường Gia Định, Bình Thạnh, Bình Lợi Trung, Thạnh Mỹ Tây, Bình Quới)
- Quận Gò Vấp (Phường Hạnh Thông, An Nhơn, Gò Vấp, Thông Tây Hội, An Hội Đông, An Hội Tây)
- Quận Phú Nhuận (Phường Phú Nhuận, Phường Cầu Kiệu, Đức Nhuận)
- Quận Tân Bình (Phường Tân Sơn Hòa, Tân Sơn Nhất, Tân Hòa, Bảy Hiền, Tân Bình, Tân Sơn)
- Quận Tân Phú (Phường Tây Thạnh, Tân Sơn Nhì, Phú Thọ Hòa, Phú Thạnh, Tân Phú)
- Xã Bình Chánh
- Xã Cần Giờ
- Xã Củ Chi
- Xã Hóc Môn
- Xã Nhà Bè
- Xã Hiệp Phước
Quy trình sản xuất
Quy trình sản xuất kiểm soát nghiêm ngặt, khử khuẩn đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm tiêu chuẩn quốc tế bao gồm một chuỗi các bước khép kín, từ khâu chọn lựa nguyên liệu đầu vào đến đóng gói thành phẩm.
Đầu tiên, nguyên liệu phải đáp ứng các yêu cầu về chất lượng và an toàn: được kiểm định, phân loại và bảo quản đúng điều kiện nhiệt độ, độ ẩm. Sau đó, nguyên liệu sẽ trải qua giai đoạn sơ chế với quy trình làm sạch kỹ lưỡng, loại bỏ tạp chất, vi khuẩn và các tác nhân có thể gây hại.
Trong suốt quá trình chế biến và sản xuất, mọi công đoạn đều được giám sát chặt chẽ. Nhân viên Ember Foods tuân thủ quy định vệ sinh cá nhân, sử dụng trang thiết bị bảo hộ, đồng thời thực hiện khử trùng dụng cụ sau mỗi lần tiếp xúc với nguyên liệu hay thành phẩm. Bên cạnh đó, môi trường làm việc từ sàn nhà, máy móc đến hệ thống thông gió cũng được vệ sinh định kỳ, đảm bảo không có vi khuẩn, nấm mốc phát sinh.
Mỗi giai đoạn sản xuất thường được giám sát, ghi chép theo tiêu chuẩn quốc tế như HACCP, GMP giúp kịp thời phát hiện và ngăn chặn rủi ro. Cuối cùng, sản phẩm sau khi đóng gói sẽ trải qua kiểm tra vi sinh và hóa lý lần cuối trước khi xuất xưởng, nhằm bảo đảm đạt yêu cầu về chất lượng và an toàn thực phẩm. Quy trình nghiêm ngặt này không chỉ duy trì uy tín thương hiệu mà còn mang đến sự an tâm cho người tiêu dùng.
Các loại bánh mặn, ngọt, bánh mì giá sỉ xưởng tại HCM, phân phối toàn quốc, quốc tế?
Nhóm bánh su kem
- Bánh su kem (Cream Puff)
- Bánh su kem socola
- Bánh su kem trà xanh (Matcha)
- Bánh su kem dâu
- Bánh su kem phô mai
- Bánh su kem caramel
- Bánh su kem nhân sầu riêng
- Bánh su kem chanh leo (chanh dây)
- Bánh su kem dừa
- Bánh su kem khoai môn
Nhóm bánh bông lan
- Bánh bông lan (Sponge Cake)
- Bánh bông lan trứng muối
- Bánh bông lan phô mai Nhật Bản (Japanese Cotton Cheesecake)
- Bánh bông lan cuộn (Swiss Roll)
- Bánh bông lan chuối
- Bánh bông lan lá dứa (Pandan Sponge Cake)
- Bánh bông lan hương cam
- Bánh bông lan kem bơ
Nhóm bánh cupcake
- Bánh cupcake vani
- Bánh cupcake socola
- Bánh cupcake red velvet
- Bánh cupcake chanh leo
- Bánh cupcake bơ đậu phộng
- Bánh cupcake matcha đậu đỏ
- Bánh cupcake tiramisu
Nhóm bánh mousse
-
- Bánh mousse xoài (Mango Mousse Cake)
- Bánh mousse dâu
- Bánh mousse socola
- Bánh mousse chanh dây
- Bánh mousse trà xanh
- Bánh mousse ba tầng (3-layer mousse)
- Bánh mousse hoa quả nhiệt đới
- Bánh mousse chanh tuyết
- Bánh mousse rượu rum
- Bánh mousse phô mai xanh (blue cheese mousse cake)
Nhóm bánh cheesecake
- Bánh cheesecake New York (New York Cheesecake)
- Bánh cheesecake dâu tươi
- Bánh cheesecake socola
- Bánh cheesecake xoài
- Bánh cheesecake trà xanh
- Bánh cheesecake Oreo
- Bánh cheesecake caramel muối
- Bánh cheesecake chanh dây
Nhóm bánh tiramisu và bánh kem
- Bánh tiramisu cổ điển
- Bánh tiramisu trà xanh
- Bánh tiramisu socola trắng
- Bánh tiramisu phô mai mascarpone thuần
- Bánh Opera (Opera Cake)
- Bánh Black Forest (Rừng Đen)
- Bánh Red Velvet (velvet cake)
- Bánh Carrot Cake (Bánh cà rốt)
- Bánh Fruit Cake (Bánh hoa quả)
- Bánh Pound Cake (Bánh bơ)
- Bánh kem Baileys (chứa rượu)
Nhóm bánh brownie và bánh nướng nhỏ
- Bánh Brownie socola đen
- Bánh Brownie hạt óc chó
- Bánh Brownie phô mai
- Bánh Brownie matcha
- Bánh Financier hạnh nhân
- Bánh Madeleine (vani)
- Bánh Madeleine socola
- Bánh chiffon cam
- Bánh chiffon lá dứa
- Bánh chiffon socola
- Bánh dừa nướng (Coconut Macaroons)
Nhóm bánh pie và bánh tart
- Bánh Pie táo (Apple Pie)
- Bánh Pie đào
- Bánh Pie việt quất (Blueberry Pie)
- Bánh Pie cherry
- Bánh Pie sô-cô-la kem tươi
- Bánh Pie chanh (Lemon Meringue Pie)
- Bánh tart trứng (Egg Tart)
- Bánh tart hoa quả (Fruit Tart)
- Bánh tart socola
- Bánh tart dâu tây
- Bánh tart phô mai
Nhóm bánh mochi
- Bánh mochi đậu đỏ (Red Bean Mochi)
- Bánh mochi matcha
- Bánh mochi kem lạnh
- Bánh mochi dâu tây nguyên trái
- Bánh mochi sầu riêng
- Bánh mochi socola nhân đậu phộng
- Bánh mochi giọt nước (Mizu Shingen Mochi)
Nhóm bánh truyền thống Việt Nam
- Bánh su sê (phu thê)
- Bánh cốm (Hà Nội)
- Bánh đậu xanh (Hải Dương)
- Bánh pía (Sóc Trăng)
- Bánh dày ngọt nhân đậu
- Bánh in (Huế)
- Bánh ngọt khoai mì (Bánh sắn)
- Bánh chuối hấp nước cốt dừa
- Bánh chuối nướng
- Bánh tét ngọt (nhân đậu, chuối)
Nhóm bánh crepe và donut
- Bánh crepe sầu riêng
- Bánh crepe socola chuối
- Bánh crepe dâu tây kem tươi
- Bánh crepe trà xanh kem đậu đỏ
- Bánh donut truyền thống
- Bánh donut socola
- Bánh donut kem dâu
- Bánh donut nhân custard
- Bánh donut rắc đường cinnamon
- Bánh churros (Tây Ban Nha)
Nhóm waffle và pancake
- Bánh kẹp waffle bơ
- Bánh waffle socola
- Bánh pancake truyền thống
- Bánh pancake chuối
- Bánh pancake yến mạch
- Bánh pancake Nhật (hotcake)
- Bánh pancake hạt chia
- Bánh xèo ngọt (kiểu Thái – Roti)
Nhóm bánh cookie
- Bánh cookie bơ (Butter Cookies)
- Bánh cookie sô-cô-la chip
- Bánh cookie yến mạch nho khô
- Bánh cookie matcha trắng
- Bánh cookie lạc (Peanut Butter Cookies)
- Bánh cookie hạnh nhân
- Bánh cookie gừng (Gingerbread)
- Bánh cookie cốt dừa
- Bánh cookie ngũ cốc dinh dưỡng
Nhóm bánh quốc tế
- Bánh nướng Đài Loan (Pineapple Cake)
- Bánh “Dorayaki” (Nhật Bản)
Nhóm bánh flan
- Flan truyền thống
- Flan caramel
- Flan phô mai
- Flan trà xanh (matcha)
- Flan socola
- Flan sữa đặc
- Flan sữa tươi
- Flan cốt dừa
- Flan dừa nướng
- Flan dâu tây
- Flan chanh dây
- Flan cam
- Flan xoài
- Flan chuối
- Flan bơ
- Flan bí đỏ
- Flan khoai lang
- Flan khoai môn
- Flan cà phê
- Flan dừa non
- Flan sầu riêng
- Flan dưa lưới
- Flan việt quất
- Flan mâm xôi
- Flan cherry
- Flan chà là
- Flan táo quế
- Flan hạnh nhân
- Flan óc chó
- Flan bắp
- Flan đậu nành
- Flan trà sữa
- Flan Bánh mì
- Flan mè đen
- Flan trứng muối
- Flan sữa chua
- Flan than tre
- Flan tinh than tre
- Flan vải thiều
- Flan kiwi
- Flan hồng trà
- Flan bạc hà
- Flan lá dứa
- Flan hạt sen
- Flan phúc bồn tử
- Flan dưa hấu
- Flan cacao
- Flan caramel muối biển
- Flan nho khô
- Flan rượu rum
Nhóm pudding
- Pudding vani
- Pudding socola
- Pudding caramel
- Pudding trà xanh (matcha)
- Pudding dâu tây
- Pudding xoài
- Pudding chuối
- Pudding cam
- Pudding sầu riêng
- Pudding việt quất
- Pudding mâm xôi
- Pudding phúc bồn tử
- Pudding cherry
- Pudding dưa lưới
- Pudding kiwi
- Pudding táo quế
- Pudding hạnh nhân
- Pudding óc chó
- Pudding bắp
- Pudding đậu nành
- Pudding mè đen
- Pudding sữa chua
- Pudding cà phê
- Pudding chanh dây
- Pudding bạc hà
- Pudding lá dứa
- Pudding hạt sen
- Pudding dưa hấu
- Pudding cacao
- Pudding rượu rum
- Pudding trứng muối
- Pudding sữa đặc
- Pudding cốt dừa
- Pudding dừa non
- Pudding Bánh mì
- Pudding than tre
- Pudding caramel muối biển
- Pudding khoai môn
- Pudding bí đỏ
- Pudding hồng trà
- Pudding trà sữa
- Pudding trà ô long
- Pudding chà là
- Pudding vải thiều
- Pudding mật ong
- Pudding đường thốt nốt
- Pudding hạt chia
- Pudding yến mạch
- Pudding protein (cho người tập gym)
- Pudding dừa nướng
Nhóm bánh mì que, sandwich và panini
- Bánh mì que khổng lồ gà sốt teriyaki
- Bánh mì que khổng lồ Pate cay
- Bánh mì que Pate
- Bánh mì que gà phô mai
- Bánh Sandwich kiểu Pháp
- Bánh Panini kẹp giăm bông phô mai
- Bánh Panini gà sốt Pesto
- Sandwich toast gà xiên nướng
- Sandwich toast phô mai bacon
- Panini giăm bông phô mai
- Bánh mì xúc xích ăn sáng
Nhóm croissant, croffle và bánh toast
- Croissant trứng muối chà bông
- Croissant bacon phô mai trứng
- Croissant giăm bông phô mai
- Bánh chà bông
- Croffle trứng muối lava
- Croffle quế caramel
- Bánh toast phô mai trứng muối hoàng kim
- Bánh toast sốt lava trứng muối
- Bánh toast phô mai cheesy
- Croffle chà bông
- Croissant bơ nguyên chất
- Croissant hạnh nhân sô cô la
- Croissant mochi matcha
- Croissant sô cô la
- Croissant giăm bông phô mai
Nhóm bánh ngọt và bánh mặn khác
- Bông lan trứng muối sốt dầu trứng
- Bánh tart trứng
- Bánh tart trứng ngàn lớp
- Bánh Flan
- Bánh Danish bắp phô mai
- Bánh chuối hạt dinh dưỡng
- Bánh chuối nho khô
- Bánh muffin chuối sô cô la
Ngoài ra Ember Foods còn nhiều loại bánh khác và được làm theo nhu cầu của khách hàng bao gồm thiết kế hình dáng, nhân bánh, mix bánh,…

English



