Danish Kem Dâu

Mô tả

Bánh danish kem dâu là một loại bánh ngọt có nguồn gốc từ Đan Mạch. Phần vỏ giòn tàn được làm từ bột nở đông lạnh. Bên trong phần nhân có kem và dâu tây. Tùy theo cách chế biến mà hương vị của phần kem bên trong có thể là kem vani, kem phô mai còn phần trái cây có thể là các loại hoa quả tươi như dâu tây, đào miếng, nho,… Bên trên cùng sẽ được phủ một lớp bột sữa hoặc bột phô mai để làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho bánh.

Đặc điểm nổi bật:

• Vỏ bánh: Có màu vàng óng và độ giòn tan nhờ được làm từ nhiều lớp bột chồng lên nhau nhưng bên trong vẫn có kết cấu mềm mịn. 
• Nhân bánh: Là sự kết hợp độc đáo nhưng lại vô cùng hòa hợp với phần kem tươi và dâu tây tươi, do đó vị nhân sẽ được cân bằng giữa độ ngọt và độ chua không gây cảm giác bị ngọt gắt. 
• Đa dạng hương vị: Bánh danish nhân kem ngoài dâu tây và đào miếng ra còn có thể biến tấu với nhiều loại trái cây khác nhau nhưng vẫn đảm bảo được hương vị thơm ngon và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Nguyên liệu 

• Bột mì
• Bơ
• Men nở
• Dâu tây tươi
• Kem tươi
• Trứng 
• Đường
• Muối
• Vani